5月17日,安徽省徽州学校20级烹饪班同学们已经完成在校两年半的专业学习和训练,在即将走上实习岗位时,精心烹饪一席毕业宴,向母校展示、汇报专业学习成果,邀请学校领导、专业老师品鉴,为自己的在校学习生涯画上一个圆满的句号。
咚-咚-咚!,咚-咚-咚!”菜刀与砧板的打击乐节奏明快,悦耳动听;手勺、佳肴、烈焰在铁锅里翻转跳跃,舞姿优美,激情奔放;热气氤氲的蒸笼已揭开,鲜香扑鼻的包子宛若芙蓉出水,天然雕饰…… 清洗、切配、打荷、烹制、摆台紧张热烈,有条不紊。忙碌一个上午,五桌丰盛的佳肴呈现在大家的面前,同学们脸上写满了快意和成就感。邀请学校领导和老师品鉴,从宴席设计、菜品烹制、风味口感都有很多亮点,得到大家一致赞许,同时也提出了不少意见和建议。
校领导寄予20级烹饪班全体同学殷切希望:希望同学们带着自信与热情,走上实习岗位,牢记“三百六十行,行行出状元”的古训和老师的谆谆教导,把烹饪这个职业当成自己一生追求的事业,践行职业道德规范,遵守企业规章制度,向企业的师傅虚心学习,勤奋工作,不负韶华,展示安徽省徽州学校学生的良好形象,为母校争光。作为新一代徽厨接班人,希望同学们牢固树立终身学习的理念,惟其梦想,方显勇毅;惟其笃行,方足珍贵;惟其磨砺,方得玉成。愿我们的同学中,涌现出更多的徽菜大师、徽厨巨匠,为徽菜文化的传承与创新作出自己应有贡献。